lunedì, 10 febbraio 2014

Il curriculum verde di Loredana

È da lì che parte tutto.

Le mie radici sono a Cassacco, ridente Comune posto sulle colline moreniche del Friuli. Trascorsi la mia infanzia in quel luogo magico, in libertà e spensieratezza come dovrebbe essere per tutti a quell’età.
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sabato, 25 maggio 2013

Fagottini di ricotta

Ecco la ricetta dei fagottini.

Ingredienti

  • Per la pasta:
    • 150 g di ricotta
    • 3 cucchiai di latte
    • 6 cucchiai d’olio di girasole o di arachide
    • 50 g di zucchero, sale
    • 1 uovo
    • 300 g di farina mezza bustina di lievito
  • Per il ripieno:
    • 60 g di burro
    • 90 g di zucchero
    • 2 tuorli
    • 250 g di ricotta
    • 50 g di uvetta scorza di limone
    • 1 uovo per spennellare

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Attenzione

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